Ben jij een gedreven horecaleider die energie krijgt van een bruisende werkvloer, een hecht team én het creëren van topservice?
The Governor, het grootste Grand-Café van Haarlem en onderdeel van het Ambassador City Centre Hotel, zoekt een F&B Manager die met passie, ervaring en daadkracht onze gehele F&B-operatie naar een hoger niveau tilt.

Met twee grote bars, een dinerzaal, een verwarmd terras en een trendy restaurant bieden we onze gasten een complete hospitality experience. Als F&B Manager zorg jij dat alles tot in de puntjes klopt.

Jouw rol als F&B Manager

Als F&B Manager ben jij het kloppend hart van de operatie. Je bent zichtbaar aanwezig op de vloer, stuurt je team professioneel aan en bewaakt de servicekwaliteit. Je werkt intensief mee, maar houdt ook overzicht, planning en resultaten scherp in de gaten.

Je:

• Leidt de volledige dagelijkse operatie en zorgt dat elke shift soepel verloopt.
• Coacht je team, motiveert, corrigeert waar nodig en ontwikkelt individuele talenten.
• Bewaakt kwaliteits-, hygiëne- en servicenormen.
• Verwerkt lichte administratieve taken zoals roosters maken in Nostradamus, voorraadbeheer, dagrapportages, urencorrecties en kassaprocedures.
• Werkt met en ondersteunt het team in Lightspeed POS.
• Organiseert evenementen en zorgt dat terras, zaal en voorzieningen perfect klaarstaan.
• Bent hét aanspreekpunt voor gasten en collega’s en straalt rust én professionaliteit uit.
• Bent bereid te investeren in aanwezigheid op de vloer tijdens piekmomenten. Je vindt het niet erg om veel uren in het restaurant te maken om het team te ondersteunen en het niveau hoog te houden.

Dit breng jij mee

• Minimaal 3 jaar leidinggevende horeca-ervaring, bij voorkeur in een dynamische omgeving.
• In het bezit van SVH Sociale Hygiëne.
• Wijnkennis (bijv. basisvaardigheden, wijn-spijs, of een certificaat zoals SDEN 2/3) is een duidelijke pré.
• Ervaring met Lightspeed, Nostradamus en administratieve processen.
• Fulltime beschikbaar (38 uur) en bereid om te werken in weekenden, op feestdagen en tijdens evenementen.
• Coaching-, leiderschaps- en communicatieve vaardigheden waarmee je het team inspireert.
• Commercieel inzicht en het vermogen om actief upsell en verkoop te stimuleren.
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
• Een passie voor hospitality en de drive om veel aanwezig te zijn in het restaurant wanneer dat nodig is.

Dit bieden wij

• Een prachtige werkplek midden in het centrum van Haarlem, met een ambitieus en gezellig team.
• Aantrekkelijk salaris
• Collectieve zorgkortingen bij o.a. CZ, Menzis en Zilveren Kruis.
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden (trainingen, cursussen en verdere vakontwikkeling).
• Meerdere hechte en gemotiveerde teams binnen het hotel en Grand-Café.
• Reiskostenvergoeding bij 10 km woon-werkafstand.

Ben jij de F&B Manager die wij zoeken?
Solliciteer direct!

Ambieer je een tijdelijke functie? Solliciteer dan ook gerust, dan bespreken we samen de mogelijkheden.

Stuur je cv en korte motivatie naar: hr@haarlem.com
t.a.v. Michelle Vink | HR Manager

Meer informatie of vragen?
Bel naar  023 – 512 5300

Vacaturetekst:

Grand Café The Governor in Haarlem zoekt nieuwe Nederlandstalige toppers voor in de bediening!

The Governor is het grootste Grand Café van Haarlem en onderdeel van het Ambassador City Centre Hotel. Met twee grote bars, een dinerzaal, verwarmd terras en een trendy restaurant is het dé hotspot voor lunch, borrel en een gezellig avondje uit. En jij kunt daar straks deel van uitmaken!

Medewerker bediening

Als medewerker bediening ben jij het gezicht van The Governor. Jij:

• Ontvangt gasten met een glimlach
• Neemt bestellingen op
• Serveert drankjes en gerechten uit
• Rekent af met gasten
• Zorgt dat je werkplek netjes blijft
• Maakt van elk bezoek iets bijzonders

Kortom: jij zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen en met een goed gevoel de deur uitgaan.

Wil jij ons gezellige team komen versterken? Reageer dan snel op deze vacature.

Wie ben jij?

Wij zoeken iemand die:

• Passie heeft voor horeca
• Goed Nederlands en Engels spreekt
• Bereid is om trainingen te volgen
• In (de regio) Haarlem woont
• Flexibel inzetbaar is, ook in weekenden en op feestdagen
• Proactief, stressbestendig, professioneel en enthousiast is
• Energiek is, met humor en goede communicatieve skills

Wat krijg je van ons?

• Flexibele werkuren
• Salaris volgens de Horeca-cao
• Vakantiegeld
• Reiskostenvergoeding
• Kerstpakket
• Opbouw in Pensioenfonds Horeca & Catering
• Een gezellige werkplek midden in het centrum van Haarlem
• Een leuk en warm team waar je je meteen thuis voelt

Ben jij die waardevolle toevoeging en lijkt het je leuk om ons team versterken? Wacht dan niet langer en solliciteer op deze functie! Stuur dan je cv en motivatie naar hr@haarlem.com t.a.v. Michelle Vink, HR Manager. Voor meer informatie kun je telefonisch contact met ons opnemen; 023-5125300.

De perfecte kandidaat ‘mixt & matcht‘de juiste ingrediënten. Jij voegt een extra stukje service toe aan de ervaringen van onze gasten. Jij geeft ze een onvergetelijke ervaring.

Wij zijn per direct op zoek naar een Bartender voor ons restaurant in hartje Haarlem!

The Governor zoekt enthousiaste toppers die ons team willen komen versterken en die gemaakt zijn voor de horeca. Die weten van aanpakken en het liefst altijd wat te doen hebben. Daarnaast kun je al je creativiteit kwijt zodat er elke keer weer een verrassende cocktail op de kaart staat. Je vindt het leuk om je passie over te brengen naar je collega’s.

Met de grootste cocktailkaart van de stad, een groot assortiment bieren en meer dan 40 verschillende wijnen kun je je bar-skills bij The Governor kwijt!

Functieomschrijving:

Als bartender ben je het gezicht van de zaak en zorg je voor een positieve beleving van de gasten aan het bar. Tijdens spitsuur sta je niet stil en verwerk je de bonnen met je collega’s. Je tapt perfecte bieren, zet mooie cappuccino’s en shaket the cocktails met passie. Je adviseert de gasten aan de bar en bent een kei in upsellen.

 De perfecte kandidaat heeft:

• Genoeg kennis op het gebied van dranken
• Passie voor horeca en zet onze gast op nummer 1
• Heeft een goed humeur en zorgt voor een optimale sfeer
• Werkervaring is een pré
• Uitstekende communicatievaardigheden
• Een flexibele instelling en is inzetbaar in een wisselend rooster ook in de avonden en weekenden
• Een perfecte beheersing van de Engelse en Nederlandse taal

Wat kun je van ons verwachten?

• Een gratis overnachting in Ambassador City Centre hotel na jouw indiensttreding
• Een mooie werkplek midden in het centrum van Haarlem
• Werken in een gezellig team
• Een marktconform salaris
• Cursussen en trainingen
• Collectieve korting op drie zorgverzekeringen waaronder CZ, Menzis en Zilveren Kruis.

Ben jij die waardevolle toevoeging en lijkt het je leuk om ons team versterken? Wacht dan niet langer en solliciteer op deze functie! Stuur dan je cv en motivatie naar hr@haarlem.com t.a.v. Michelle Vink, HR Manager. Voor meer informatie kun je telefonisch contact met ons opnemen; 023-5125300.