Werken bij het Ambassador City Centre Hotel

Als chef-kok bij Grand Café The Governor in het Ambassador City Centre Hotel ben jij de drijvende kracht achter de keuken. Jij bepaalt de culinaire koers en weet met jouw creativiteit en leiderschap het restaurant naar een hoger niveau te tillen. Je geeft leiding aan het keukenteam en rapporteert direct aan de Operationeel Manager en General Manager.

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een gedreven en enthousiaste chef-kok met passie voor het vak. Iemand die energie krijgt van het ontwikkelen van nieuwe gerechten én het aansturen van een team. Jij bent communicatief sterk, houdt het overzicht en weet een positieve en professionele werksfeer te creëren.

Wat ga je doen?

• Aansturen, motiveren en ontwikkelen van het keukenteam
• Creëren en vernieuwen van menu’s en gerechten
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en consistentie
• Inkopen van producten en onderhouden van leveranciersrelaties
• Opstellen van roosters en controleren van gewerkte uren
• Sturen op kosten, rendement en efficiëntie
• Zorgen voor een sterke teamspirit en goede werksfeer

Wat verwachten we van jou?

• Een afgeronde koksopleiding
• Ruime ervaring in de keuken, bij voorkeur in meerdere restaurants
• Creativiteit en passie voor gastronomie
• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften
• Leiderschapskwaliteiten en verantwoordelijkheidsgevoel
• Flexibiliteit (weekenden en feestdagen horen erbij)

Wat bieden wij?

• Salaris volgens Horeca-cao (bespreekbaar op basis van ervaring)
• 8% vakantiegeld
• Een gratis overnachting na indiensttreding
• Een dynamische werkplek met een enthousiast team
• Veel ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en ontwikkeling
• Collectieve korting op zorgverzekeringen (CZ, Menzis, Zilveren Kruis)

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd. Contractduur 12 maanden

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Bedrijfsopleiding
• Kerstpakket
• Reiskostenvergoeding

Ervaring: Horeca: 7 jaar (Vereist)

Taal: Nederland en Engels (Vereist)

Licentie/certificaat: HACCP-certificaat (Vereist)

Verwachte startdatum: 01-05-2026

Ben jij die waardevolle toevoeging en lijkt het je leuk om ons team versterken? Wacht dan niet langer en solliciteer op deze functie! Stuur dan je cv en motivatie naar hr@haarlem.com t.a.v. Michelle Vink, HR Manager. Voor meer informatie kun je telefonisch contact met ons opnemen; 023-5125300.

Vacaturetekst:

Grand Café The Governor in Haarlem zoekt nieuwe Nederlandstalige toppers voor in de bediening!

The Governor is het grootste Grand Café van Haarlem en onderdeel van het Ambassador City Centre Hotel. Met twee grote bars, een dinerzaal, verwarmd terras en een trendy restaurant is het dé hotspot voor lunch, borrel en een gezellig avondje uit. En jij kunt daar straks deel van uitmaken!

Medewerker bediening

Als medewerker bediening ben jij het gezicht van The Governor. Jij:

• Ontvangt gasten met een glimlach
• Neemt bestellingen op
• Serveert drankjes en gerechten uit
• Rekent af met gasten
• Zorgt dat je werkplek netjes blijft
• Maakt van elk bezoek iets bijzonders

Kortom: jij zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen en met een goed gevoel de deur uitgaan.

Wil jij ons gezellige team komen versterken? Reageer dan snel op deze vacature.

Wie ben jij?

Wij zoeken iemand die:

• Passie heeft voor horeca
• Goed Nederlands en Engels spreekt
• Bereid is om trainingen te volgen
• In (de regio) Haarlem woont
• Flexibel inzetbaar is, ook in weekenden en op feestdagen
• Proactief, stressbestendig, professioneel en enthousiast is
• Energiek is, met humor en goede communicatieve skills

Wat krijg je van ons?

• Flexibele werkuren
• Salaris volgens de Horeca-cao
• Vakantiegeld
• Reiskostenvergoeding
• Kerstpakket
• Opbouw in Pensioenfonds Horeca & Catering
• Een gezellige werkplek midden in het centrum van Haarlem
• Een leuk en warm team waar je je meteen thuis voelt

Ben jij die waardevolle toevoeging en lijkt het je leuk om ons team versterken? Wacht dan niet langer en solliciteer op deze functie! Stuur dan je cv en motivatie naar hr@haarlem.com t.a.v. Michelle Vink, HR Manager. Voor meer informatie kun je telefonisch contact met ons opnemen; 023-5125300.

Zorg jij dat onze gasten kunnen genieten van een heerlijk, goed verzorgd diner? Ben jij die stressbestendige en veelzijdige kok? Dan zoeken wij jou!

Ambassador City Centre Hotel en Restaurant The Governor zoekt per direct een zelfstandig werkend kok.

Functieomschrijving:

Als goede kok houdt je je bezig met smaak, kleur, geur en grondstoffen en zoek je naar- en experimenteert met nieuwe, verrassende, opwindende en bovenal smaakvolle gerechten. Je zorgt voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Je geeft gasten uitleg over het gerecht .Hoe leuk is het om deel uit te maken van zo’n leuke beleving voor de gast! Daarnaast verwachten wij dat je bestellingen doet bij leveranciers en zorgt voor een geordende en schone keuken.

Wie ben jij?

• Je hebt productkennis en een relevante opleiding (HACCP)
• Je hebt relevante werkervaring als kok
• Je bent enthousiast en behulpzaam
• Je hebt kennis van de Nederlandse en Engelse taal
• Je bent stressbestendig, professioneel, actief, initiatiefrijk en creatief.
• Je bent flexibel inzetbaar in een wisselend rooster ook in de weekenden en feestdagen
• Je kunt zowel zelfstanding als in teamverband werken

Wat bieden wij?

• Een gratis overnachting in Ambassador City Centre hotel na jouw indiensttreding
• Een mooie werkplek midden in het centrum van Haarlem in een gezellig team
• Een salaris conform aan de Horeca Cao
• 8% vakantiegeld
• Collectieve korting op drie zorgverzekeringen waaronder CZ, Menzis en zilverenkruis

Ben jij die waardevolle toevoeging en lijkt het je leuk om ons team versterken? Wacht dan niet langer en solliciteer op deze functie! Stuur dan je cv en motivatie naar hr@haarlem.com t.a.v. Michelle Vink, HR Manager. Voor meer informatie kun je telefonisch contact met ons opnemen; 023-5125300.